Festa della Condotta Slow Food Valchiusella denominata “Valchiusella Expo”, dopo la nostra felice ed efficace esperienza a EXPO – Milano
Si svolgerà in tre giornate, 24, 25 e 26 Luglio 2015 ed il tema centrale sarà il cibo, il ben-essere, la sobrietà, il non spreco, l’equilibrio uomo-ambiente e quindi il paesaggio con i suoi produttori.E’ un programma ricco che focalizza l’attenzione sulle eccellenze del territorio valchiusellese: l’ambiente naturalistico, i saperi della tradizione, la cultura materiale.Quindi una festa ricca di riflessioni, di socialità e di allegra leggerezza.
Ma, si sa, che una festa riesce bene se la comunità tutta è coinvolta e dà il suo apporto.
Per questo vedremo presenti amministratori, cittadini e la scuola con un unico obiettivo: insieme si può accogliere, proporre e costruire un’azione continuativa come previsto nel programma. Slow Food sarà presente ed insieme proporremo la raccolta di firme per l’educazione alimentare nelle mense scolastiche e per la difesa della legge italiana 138 dell’11 aprile 1974 che vieta l’uso di latte in polvere, latte concentrato e latte ricostituito, così da tutelare la nostra biodiversità casearia.
Laura Lancerotto
