Dalla collaborazione tra il PNGP , i Comuni di Ronco, Valprato e le relative Pro Loco
si è svolta oggi con il solito successo di pubblico, la Festa del Pane in frazione Boschettiera, nell’alta valle di Forzo. Da un’idea puramente sperimentale nata circa 25 anni in seguito al ripristino del forno a lega ultracentenario, la “Festa del Pane”si è poi progressivamente affermata quale solida tradizione che si ripete ogni anno con un successo di pubblico veramente invidiabile, I soliti panificatori saliti fin dal giorno della vigilia hanno preparato anche quest’anno la tradizionale pasta a lievitazione artigianale (25 Kg), lasciata poi lievitare nel corso della notte all’interno dell’antico cassettone.
Al mattino la pasta è poi stata trasferita in prossimità dell’antico forno per le rifiniture del caso.
Verso mezzogiorno dal vecchio forno sono quindi stati estratti i 36 Kg di pane da distribuire ai numerosissimi intervenuti.
Una piccola parte della squisite pagnotte sono poi state messe all’incanto direttamente dal Sindaco di Ronco.
La festa è poi proseguita ancora nel pomeriggio, con giochi, canti e balli, animata dai bravi suonatori giunti dalla pianura.
Le immagini sono state realizzate da Maurizio Savin e Aimonino Pierrette
Vedi anche un breve un filmato della festa
