UNA MONTAGNA DI GUSTO A CHIESANUOVA, CUCEGLIO E FILIA
Un percorso di scoperta dei vini e della cucina canavesana
La 3° Rassegna enogastrosofica Una Montagna di Gusto, organizzata dal Consorzio operatori Turistici Valli del Canavese, torna questa settimana con tre appuntamenti: presso l’Osteria di Chiesanuova venerdì 24 ottobre, con il suo tipico fritto misto; sabato 25 presso le splendide cantine della Tenuta Roletto di Cuceglio con una degustazione guidata di vini e prodotti canavesani e con un bel pranzo della domenica 26 in campagna presso l’Equin’Ozio di Filia di Castellamonte con una serie di classici della cucina del territorio: dai caponet alle cipolle ripiene, dal salampatata alla tofeja e poi al pomeriggio castagnata e vin brulé. Ecco i menù:
Venerdì 24 ottobre ore 20 L’Osteria di Chiesanuova
Via Cresto 1 Chiesanuova 0124.666103
Lardo con castagne, Battuta di Fassone al coltello, Flan di verdura con fonduta, Peperoni in bagna caoda,
Risotto ai funghi porcini, Tagliatelle millegusti, Gran fritto misto di Chiesanuova, Carrello dei Dessert, Caffè
22 Euro senza vini
Sabato 25 ottobre dalle ore 15 alle 21 Tenuta Roletto
Via Porta Pia 69\71, Cuceglio 0124 492293
Degustazione guidata di Erbaluce di Caluso e dei vini DOCG e DOC canavesani della Tenuta Roletto
in abbinamento a merenda sinoira di prodotti tipici canavesani (salumi, formaggi, biscotti ecc.): 20 Euro
Degustazione guidata di Erbaluce di Caluso e dei vini DOCG e DOC canavesani della Tenuta Roletto: 5 Euro
Domenica 26 ottobre ore 13,00 Equin’Ozio
Frazione Filia,70 – Castellamonte 0124 513635
Spumante di benvenuto con ajà e salvia fritta, Caponet, Salampatata in crosta con fonduta, Zucca in carpione, Cipolle ripiene all’amaretto, Gnocchetti della casa alla Toma canavesana, Piccola tofeja, Tome locali con composte e mieli canavesani, Semolino dolce, Pruss martin con crema allo zabaione e meliga di Pignoletto Rosso, Acqua e caffè e vini canavesani inclusi – 28 Euro
Disponibile menù senza glutine Nel pomeriggio castagnata e vin brulé
Il programma della 3° edizione di Una Montagna di Gusto prevede CENE E PRANZI A KM0 nei migliori ristoranti ed osterie del territorio con menù tipici e materie prime delle Valli del Canavese, VISITE E DEGUSTAZIONI GUIDATE presso i produttori e le aziende agricole, “DORMI DA NOI” proposte coordinate cena\pernottamento, PROPOSTE DI SOGGIORNO ED ESCURSIONI per scoprire i vari aspetti attrattivi delle Valli del Canavese con i nostri tour operators
CALENDARIO PROSSIMI EVENTI ENOGASTRONOMICI A KM0 UNA MONTAGNA DI GUSTO
Sabato 1 novembre ore 12,30 Villa Lunardini – Frassinetto
Domenica 2 novembre ore 12,30 La Tradizione – Forno Canavese
Venerdì 7 novembre ore 20 La Marenda Sinoira – Settimo Vittone
Sabato 8 novembre ore 20 La Baracca – Settimo Vittone
Mercoledì 12 novembre ore 20 Ristorante Tre Re – Castellamonte
Giovedì 13 novembre ore 20 La Sosta – Settimo Vittone
Venerdì 14 novembre ore 20 Agriturismo La Terra di Mezzo – Filia di Castellamonte
Domenica 16 novembre ore 12,30 Agriturismo la Bedina – Rivara
Venerdì 21 novembre ore 20 Peccati con Gusto – Spineto di Castellamonte
Sabato 22 novembre ore 20 L’Incontro – Meugliano
Venerdì 28 novembre ore 19,30 Locanda Centrale – Ronco Canavese
Venerdì 5 dicembre ore 20 Principe d’oro – Vidracco
Sabato 6 dicembre ore 20 Il Vassoio Volante – Salto di Cuorgnè
Domenica 7 dicembre ore 12.30 Minichin – Santa Elisabetta di Colleretto Castelnuovo
E’ richiesta la prenotazione per tutti gli eventi
I nostri contatti :
SITO WEB: www.turismoincanavese.it
PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/ConsorzioOperatoriTuristiciValliDelCanavese
PRESIDENTE: Massimo Circio – tel 0124 953174 presidente@turismoincanavese.it
DIRETTORE: Franco G. Ferrero – tel 0124 360749 direttore@turismoincanavese.it
