Il giorno 15 settembre in Valchiusella, a Vistrorio, si terrà l’evento Slow Wine per far conoscere le buone pratiche quotidiane di Giulio e Gilberto nella cura delle loro viti secondo i saperi della tradizione rivisti con le indicazioni di esperti enologi.
Questo prodigarsi per conservare la memoria valorizzata dalle conoscenze attuali fa sì che denominiamo Giulio e Gilberto viticoltori e viticultori.
L’aperitivo tra le vigne, preparato da claudia e Rosanna ci fanno gustare l’accoglienza montanara ed il Convivium preparato dalla Condotta Slow Food Valchiusella presenta un menu dove l’uva è protagonist
Grazie per l’attenzione.
Laura Lancerotto
