Nelle giornate di festa, ma soprattutto in occasione delle festività della Apparizione della Madonna di Prascondù, i ribordonesi preparavano la “buleta” ovvero palla di polenta ripiena di formaggi tipici ( toma e brus) che veniva fatta abbrustolire sulla stufa di ghisa o nella cenere del camino.
Da 13 anni la Pro Loco in collaborazione con il Comune di Ribordone e con il Parco Nazionale Gran Paradiso promuove “La sagra della Buleta” fortunata rassegna enogastronomica che unisce cibo e territorio per riscoprire tradizioni e cultura .
Domenica 10 Settembre la Pro Loco di Ribordone presenta, nel Complesso del Santuario di Prascondù nel Comune di Ribordone propone il piatto tipico “la buleta”
Nel pomeriggio dopo la degustazione della buleta e di altri prodotti tipici abbiamo il piacere di avere il Gruppo Musicale delle “VOS GRISE” che presenta canzoni piemontesi e il Gruppo storico LA CONTESSA ‘D MIRAFIUR E ‘L SO SEGUIT, con costumi del 1800 che non vuole far dimenticare le molte qualità della cultura del Piemonte
Programma:
Ritrovo Santuario di Prascondù’
Ore 10:30 Saluto delle Autorità e presentazione piatto tipico della “Buleta”
A seguire premiazione Concorso “disegna il tuo Paese” dedicato a
“Stefano Francisetti”
Ore 12:00 Aperitivo
Ore 13:00 Pranzo con buleta, salumi Marchio di Qualità del Parco e formaggi locali
Ore 15: 00 Canti e balli tradizionali piemontesi con il Gruppo folk
“La Contessa ‘d Mirafiur e ‘l so seguit” e il coro “Le Vos Grise”
Tel 370.70.71.436 – 348.08.70.145 – 392.18.96.699 prolocoribordone
F.to Il Presidente della Pro Loco Oberta Paget Iv
