Si avvia verso la conclusione Una Montagna di Gusto 5° Rassegna enogastrosofica alla scoperta di Gusto, accoglienza e saperi del fare delle Valli del Canavese, organizzata dal Consorzio operatori Turistici Valli del Canavese con il sostegno della Camera di Commercio di Torino e del Gal Valli del Canavese.
Questa settimana andiamo Venerdì 25 novembre a cena all’Osteria di Chiesanuova, dove lo chef Paolo ci propone alcuni dei suoi classici: Lardo con castagne al miele, Delizia canavesana, Tortino di spinaci con crema di porcini, Vitello tonnato, Raviolini del plin al timo, Gnocchetti alle verdure, il Gran fritto misto salato e dolce di Chiesanuova, per chiudere con il Carrello dei Dessert
Sabato 26 novembre a cena andiamo nell’incantevole cornice del lago di Meugliano in Valchiusella per la cena proposta dal Ristorante L’Incontro, dopo l’Aperitivo con Bollicine di Erbaluce, Trota Affumicata di Traversella, Flan con funghi porcini nostrani e crema di Cevrin della Valchiusella, Riso con cavolo di Montalto e salsiccia, profumato con rosmarino di Chiaveranno, Punta di Vitello al Carema, Semifreddo allo zabaione con ristretto di Passito di Caluso, per chiudere degustazione di genepì e grappe. Dormi da noi con cena, pernottamento e colazione a 60 euro.
I menù:
Venerdì 25 novembre ore 20
L’Osteria di Chiesanuova
Via Cresto 1 Chiesanuova
0124.651968
Menù:
Lardo con castagne al miele
Delizia canavesana
Tortino di spinaci con crema di porcini
Vitello tonnato
Raviolini del plin al timo
Gnocchetti alle verdure
Gran fritto misto di Chiesanuova
Carrello dei Dessert
Caffè
Euro 25 vini inclusi
Sabato 26 novembre ore 20
Ristorante L’Incontro
Regione Lago, 1 – Meugliano
0125.74594
Incontro.ristorante@gmail.com
Menù:
Aperitivo con Bollicine di Erbaluce
Trota Affumicata di Traversella con crostini di pane nero e riccioli di burro montano
Flan con funghi porcini nostrani e crema di Cevrin della Valchiusella
Riso Carnaroli mantecato con cavolo di Montalto e salsiccia, profumato con rosmarino di Chiaveranno
Punta di Vitello al Carema
Purea con patate nostrane
Semifreddo allo zabaione con ristretto di Passito di Caluso
Caffè espresso + digestivi
Vini a calice abbinati:
Antipasti : Nebbiolo cantina della Serra
Primo : Nebbiolo Cantina silva
Secondo : Nebbiolo di Cesnola Az.Agr. Giacone Daniele.
Digestivi Genepy della valle soana “Ort at Tchampiy” e assortimento di Grappe ditta Revel Chion di Chiaverano
A disposizione buffet con Prodotti del Territorio
Euro 30 tutto compreso
Dormi da noi: cena, pernottamento, colazione Euro 60
CALENDARIO PROSSIMI EVENTI ENOGASTRONOMICI A KM0 UNA MONTAGNA DI GUSTO
Giovedì 8 dicembre ore 12,30 Ristorante Erbaluce – Caluso
Domenica 11 dicembre ore 12,30 Villa Lunardini – Frassinetto
E’ richiesta la prenotazione per tutti gli eventi
SCOPRI LE VALLI DEL CANAVESE
VISITE GUIDATE E DEGUSTAZIONI IN AZIENDA
Tutte le aziende agricole e gli agriturismi soci del Consorzio Operatori Turistici Valli del Canavese sono visitabili su prenotazione e organizzano dimostrazioni dei metodi di coltivazione e di lavorazione, visite e degustazioni guidate, attività didattiche, laboratori per la trasformazione dei prodotti, raccolte collettive e molte altre iniziative. Contattate direttamente le aziende per organizzare la vostra visita
VISITE TURISTICHE IN CANAVESE
I tour operators soci del Consorzio Operatori Turistici Valli del Canavese saranno lieti di accompagnarvi alla scoperta non solo del gusto ma anche della natura, della storia, delle tradizioni e delle bellezze delle Valli Canavesane. Qualche titolo: GUSTO, ARTE E ARTIGIANATO (con laboratori artigianali e degustazioni) VINI E CASTELLI, LO “SPIRITO” DEL CANAVESE, SULLE ORME DI RE ARDUINO, IL (GRAN) PARADISO E’ QUI.
Escursione in giornata da Torino con il bus Erbaluce Express: da € 40 a persona
La quota comprende traporto in bus da Torino Porta Susa e ritorno; guide; ingressi a musei e castelli; pranzo tipico in ristorante; degustazione in cantina di Erbaluce e vini canavesani
Weekend 2 giorni (1 notte) a partire da € 80 a persona
La quota comprende: cena a km 0 della rassegna Una montagna di gusto; pernottamento con prima colazione; pranzo degustazione con prodotti del territorio; 1 attività a scelta tra quelle proposte; 1 visita sul territorio; materiale informativo; assicurazione obbligatoria
Weekend lungo 3 giorni (2 notti) a partire da € 130 a persona
Su richiesta è possibile prenotare trasporti personalizzati (anche per gruppi)
Il Consorzio ha organizzato anche numerosi altri pacchetti turistici tematici (dal week end alla settimana)
che potete trovare in www.turismoincanavese.it
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
PRONTOTOURS – GIORGIA 335.8233635 giorgia.scienza@prontotours.com
KUBABA VIAGGI – 011.9833504 info@kubabaviaggi.it
EMOZIONINCANAVESE – 0124.1980072 info@emozionincanavese.it
Tutti i costi dei soggiorni, dei pernottamenti e delle offerte “Dormi da noi” sono calcolati a persona,
sulla base del pernottamento in camera doppia.
I nostri contatti :
SITO WEB: www.turismoincanavese.it
PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/ConsorzioOperatoriTuristiciValliDelCanavese
EMAIL: info@turismoincanavese.it
